نباتات البروكلي من النباتات المعروفة والمحبوبة عند العديد من الأفراد، وهي من النباتات المحبة للشمس بشكل عام، ويرتبط البروكلي ارتباطاً وثيقاً بالقرنبيط والملفوف، فهو من فصيلة النباتات الصليبية، وعند زراعة البروكلي عليك الأخذ بعين الاعتبار أنها تستغرق وقتا طويلاً حتى تنضج بشكل كامل، ويتميز البروكلي بأنه غني بالعديد من العناصر الغذائية المختلفة، ويبلغ طوله عادة حوالي 60 - 90 سم، وله أوراق متفرعة، وحمل عناقيد خضراء من براعم الزهور، وتنتج عادة أزهارا صفراء بأربع بتلات وتنتج ثمارا خضراء اللون. [١][٢]
أفضل مواعيد زراعة البروكلي
نباتات البروكلي من المحاصيل التي تنضج في المواسم الباردة، ولذلك يُفضل زراعته في أوائل الربيع أو أواخر الشتاء حسب المناخ في منطقتك، وتعتبر بذور البروكلي قادرة على الإنبات في درجات حرارة منخفضة تصل إلى 4 درجات مئوية، ولكنها تنضج في درجات الحرارة الدافئة بشكل أفضل،[١] وبإمكانك زراعة البروكلي في الخريف أو الربيع على النحو التالي:
زراعة البروكلي في الربيع
يمكن زراعة البروكلي في فصل الربيع قبل أسابيع قليلة من تاريخ الصقيع الأخير، واحرص على بدء البذور في الداخل قبل 6-8 أسابيع من موعد زراعتها في الأرض، وإذا رغبت بزراعتها في الأرض مباشرة قم بزراعتها قبل 2-3 أسابيع من موعد الصقيع الأخير عندما تُصبح التربة صالحة للزراعة. [١]
زراعة البروكلي في الخريف
إذا كان المناخ دافئاً عمومًا في منطقتك عندها يُمكنك زراعة البروكلي في فصل الخريف، وذلك من خلال زراعة البذور في الأرض قبل 85-100 يوم من أول صقيع عندما تكون التربة ودرجات الحرارة مرتفعة.[١]
كيفية زراعة البروكلي
إليك طريقة زراعة البروكلي:[٣]
- اختر منطقة مشمسة في حديقة منزلك، وبها تربة خصبة وجيدة التصريف.
- افحص درجة حموضة التربة واحرص على أن تكون بين 6-7 درجات، وقم بتعديلها إذا لزم الأمر.
- اصنع صفوفًا في التربة لغرس بذور البروكلي بها، واترك مسافة 90 سنتيمتراً تقريبًا بين كل صف والآخر.
- اصنع ثقوبًا في كل صف، واترك مسافة من 30-60 سنتيمتراً في كل صف؛ حيث تكون كل حفرة مخصصة لبذرة واحدة.
- اغرس بذرة في كل ثقب، ومن ثم قم بتغطيتها بالتربة جيدًا، وقم بري النباتات جيدًا بالماء باستخدام رذاذ لترطيبها.
- ضع طبقة من النشارة العضوية على التربة للمحافظة على رطوبتها وعلى دفء التربة.
- انتظر حتى يصبح طول الشتلات 2.5 سنتيمتر، ومن ثم قم بإزالة النباتات الصغيرة أو ذات المظهر غير الصحي.
رعاية نباتات البروكلي
اتبع التعليمات التالية لرعاية نباتات البروكلي حتى تنضج بشكل جيد وتُنتج ثماراً كبيرة وصحية:[٤]
- احرص على تعريض نباتات البروكلي لأشعة الشمس الساطعة يوميًا، وإذا كان مناخ منطقتك حاراً للغاية يُفضل تعريضها للظل الجزئي.
- ازرع نباتات البروكلي في تربة غنية بالمواد العضوية، وقم بتزويدها بالأسمدة عند الحاجة.
- حافظ على ري نباتات البروكلي بانتظام، وبشكلٍ خاص في فترات الجفاف والمناخات الحارة، وقم بريها بما مقداره 2.5-4 سنتيمترات من الماء أسبوعيًا.
- حافظ على درجات الحرارة في مكان زراعة البروكلي ما بين 18.3-21 درجة مئوية حتى تنمو بشكل جيد.
- قم بإضافة أسمدة النيتروجين أو الأسمدة الغنية بالنيتروجين مثل مستحلب السمك إذا كنت ترغب بتسريع نضج نباتات البروكلي.
- ابدأ بحصاد رؤوس البروكلي بمجرد أن يُصبح حجمها بحجم قبضة اليد.
المراجع
- ^ أ ب ت ث Catherine Boeckmann, "Broccoli", almanac, Retrieved 18/2/2022. Edited.
- ↑ "broccoli", britannica, Retrieved 22/5/2022. Edited.
- ↑ Andrew Carberry (4/3/2021), "How to Grow Broccoli", wiki how, Retrieved 18/2/2022. Edited.
- ↑ MARIE IANNOTTI (20/4/2021), "Broccoli Plant Profile", the spruce, Retrieved 18/2/2022. Edited.
