زراعة العدس الأصفر: كل ما تود معرفته

ينتمي العدس إلى عائلة البقوليات، ويعد من النباتات التي تنمو بسهولة في الحدائق المنزلية، كما يتميز بأنه غني بالبروتين والألياف والكثير من الفيتامينات مثل الحديد والبوتاسيوم والفوسفور، لذا فإنّ بعض الأشخاص يعتبرونه بديلاً عن اللحوم، إذا رغبت بمعرفة المزيد من المعلومات حول زراعة العدس الأصفر فتابع قراءة هذا المقال حتى تتطلع على كل ما يتعلق بذلك:

متى يُمكن زراعة العدس الأصفر؟

يُنصح بزراعة العدس في أوائل فصل الربيع، وتحديداً قبل أسبوعين من تاريخ الصقيع الأخير، حيث ينمو العدس بشكل جيد في فصل الربيع والأشهر الحارة، ويُذكر أنّه يجب تجنب زراعة العدس في الخارج إلا عند التأكد من انتهاء الصقيع بشكل نهائي، ويُمكن البدء بزراعة العدس في الداخل قبل أسبوعين إلى 4 أسابيع من وقت زراعته في الحديقة.^[١][٢]

تجدر الإشارة إلى أنّه وعند زراعة العدس، فإنّ درجة حرارة التربة يجب أن تكون حوالي 20 درجة مئوية تقريباً حتى تنبت البذور بشكل جيد، إذ إنّه من المتوقع أن تنبت البذور في حوالي 10 أيام.^[٢]

ما هو المكان المناسب لزراعة العدس الأصفر؟

فيما يأتي توضيح للظروف البيئية التي يُنصح بتوفيرها للعدس الأصفر حتى ينمو بشكل جيد:^[٣][٢]

• التربة: يُنصح بزراعة العدس في تربة غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف لليماه، حيث تعد هذه النقطة مهمة جداً لضمان نمو العدس بشكل صحيح، إذ لا يُمكن للعدس النمو في تربة مشبعة بالمياه، ويُذكر أنّه يُفضّل أن تحتوي التربة على الكثير من السماد الذي يعمل على نمو النباتات وازدهارها.
• درجة حموضة التربة: يُنصح بزراعة العدس في تربة تتراوح درجة حموضتها ما بين المحايدة إلى القلوية قليلاً؛ أي ما بين 6 إلى 7.
• الإضاءة: يُنصح بزراعة العدس في مكان يتعرض فيه إلى أشعة الشمس بشكل مباشر، حيث يجب أن لا تقل عدد الساعات التي يتعرض فيها العدس إلى أشعة الشمس الكاملة عن 8 ساعات يومياً.
• المناخ ومكان الزراعة: يفضل زراعة العدس في المناطق ذات المناخ المعتدل، كما يُنصح بزراعته في المناطق الجنوبية أو الشرقية للاستفادة من أشعة الشمس بشكل أفضل.

ما هي أصناف العدس التي يُمكن زراعتها؟

يمكن تقسيم العدس إلى عدس كبير وعدس صغير، حيث يتضمن كل نوع عشرات الأصناف، ويُذكر أنّ هناك 3 أصناف شائعة من العدس، وهي كالآتي:^[١]

• العدس البني المسطح (بالإنجليزية: flat brown Lentil).
• العدس الأصفر الصغير (بالإنجليزية: small yellow Lentil).
• العدس الذي يُشبه حبة البازلاء الكبيرة (بالإنجليزية: Large pea-shaped Lentil).

ومن الجدير بالذكر أنّه يُمكن زراعة العدس مع البطاطا والخيار، فيما يجب تجنّب زراعة العدس مع محاصيل البصل أو الثوم.^[١]

كيف ينمو العدس؟

يعد العدس من المحاصيل التي تنمو بكثافة، حيث ينمو العدس في قرون فوق سطح التربة، إذ يكون داخل القرن الواحد ما يُقارب من 1-3 حبات من العدس، وعندما ينضج العدس ويجف، فإنّه يُحصد في منتصف شهر آب، ويُذكر أنّ العدس يُزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء أوروبا وآسيا وشمال إفريقيا.^[٤]