كيفية زراعة البطاطس في المنزل: بخطوات سهلة

تعلُّم كيفية زراعة البطاطس هو أحد أسهل المهارات التي يمكنك اكتسابها، حيث يمكنك صنع محصول أساسي رائع حتى في ساحات خلفية صغيرة من منزلك، ولا يتطلب ذلك سوى القليل جدًا من العناية، وبمجرد حصادها يمكنك تحويلها إلى عدد لا يحصى من الأطباق اللذيذة، وهناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من البطاطس للاختيار من بينها، مثل ماريس بايبر التقليدية.^[١]

كيفية زراعة البطاطس بخطوات بسيطة

تعد زراعة البطاطس عملية سهلة وفريدة من نوعها مقارنة بزراعة الخضراوات الأخرى، وإليك بعض الخطوات البسيطة:^[٢]

• بينما تُزرع العديد من خضراوات الحدائق من البذور تزرع البطاطس نباتيًا، مما يعني أن براعم جديدة ستنمو من حبات البطاطا نفسها، لذلك لزراعة البطاطس ستحتاج إلى درنات ناضجة صغيرة، وهي قطع مجففة من شأنها أن تُنبت بسهولة نباتات كاملة النمو، وعليك تجنب منتجات البقالة لبذور البطاطس إن أمكن فغالبًا ما يتم إضافة مثبطات إليها تمنع الإنبات.^[٣]
• تحضير الدرنات للزراعة لتبدأ النمو، وذلك من خلال تقطيع البطاطس ووضعها في علبة، ومن ثم وضعها في مكان به إضاءة باردة، على حافة النافذة مثلًا دون أي ضوء شمس مباشر، واتركها لمدة ستة أسابيع حتى تبدأ في إنتاج البراعم، ويوصي خبراء الزراعة بالسماح فقط لأربعة إلى خمسة من أقوى البراعم بالنمو، وعندما يكون طول هذه البراعم حوالي 2.5 سم تكون جاهزة للزراعة.^[١]
• قبل الزراعة بيوم أو يومين قطّع بذور البطاطس إلى بضع قطع، حيث يجب أن تحتوي كل قطعة على اثنين من البراعم على الأقل، ولا تزرعها على الفور فالقطع تحتاج إلى بضعة أيام في الخارج، وإلا فسوف تتعفن في الأرض.^[٣]
• اختر بقعة مشمسة تصل إليها الشمس بمعدل ست ساعات على الأقل في اليوم، مع تربة جيدة التصريف وحمضية قليلاً تتراوح درجة حموضتها بين 4.8-5.2، ويفضل أن تكون مليئة بالمواد العضوية، وقم أيضًا بحفر حفر ضحلة يتراوح طولها من (10- 15) سم، لزرع كل قطعة بطاطس على بعد حوالي 20 سم.^[٣]
• ازرع بذور البطاطس في الحُفر بحيث تكون البراعم متجهة لأعلى والجانب المقطوع لأسفل وإحاطتها بالتربة، مع الانتباه إلى أن البطاطس تنمو بشكل أفضل في التربة الرخوة لذا لا تضغط التربة فوقها بشكل كبير.^[٣]
• حافظ على رطوبة التربة، بحيث يجب أن تحصل نباتات البطاطس على (2.5- 5) سم من الماء أسبوعيًا، ولا بد من سقاية البقعة المزروعة بالتساوي لتجنب تشقق البطاطس.^[٣]
• مع نمو نباتات البطاطس ستنبت الأجزاء الورقية من التربة، بينما تنمو الدرنات على سيقان منفصلة تحت الأرض، حيث تحتاج الدرنات إلى البقاء مدفونة تحت التربة أثناء نموها، لضمان عدم تعرضها للكثير من أشعة الشمس حتى لا تتحول إلى اللون الأخضر، وتصبح قاسيةً وغير صالحة للأكل.^[٣]

كيفية حصاد ثمار البطاطس والعناية بها

فيما يلي طرق حصاد البطاطس والعناية بها:^[١]

• احفر حول النبات بالكامل، مع الحرص على عدم تقطيع البطاطس أثناء الحفر، مع التأكيد على عدم حصاد أي بطاطس خضراء لأنها قد تكون سامة.
• حافظ على البطاطس خالية من الآفات والأمراض، إذ تعد البطاطس أهدافًا شائعة لخنافس البطاطس، وخنافس البراغيث، وحشرات المن، لذلك يمكنك إزالتها بيدك أو رشها بمضخة من الماء، ولتجنب أمراض البطاطس مثل الجرب أو اللفحة قم بتغذية نباتاتك بمحلول السماد وتأكد من أن درجة الحموضة في التربة لا تزيد عن 5.2.^[٣]

معلومات عن زراعة البطاطس في المنزل

تزدهر البطاطس في التربة المخصبة بالسماد، وتزرع بطريقة الصفوف التقليدية، وتترك الصفوف متباعدة عن بعضها من (0.91 إلى 1.22) مترًا، ومع نمو سيقان البطاطس، ستجمع التربة حول السيقان، وتغطي ما يقرب من نصف إلى ثلثي الساق والأوراق المكشوفة، حيث تسمى هذه العملية بالتل، لأنك في نهاية المطاف تخلق تلالًا من التربة حول السيقان، حيث تتكون البطاطا من الجذر الذي ينمو ويصعد من البطاطس المزروعة، وليس في التربة أسفل البطاطس المزروعة.^[٤]