تعتبر شجرة العنب كرمة خشبية متسلقة عديدة الفروع، حيث يصل طولها إلى حوالي 17 مترًا أو أكثر، ويمكن زراعة شجرة العنب بعدة طرق، منها الزراعة بالبذور، والعقل.[١]
زراعة شجرة العنب
من أبرز طرق زراعة شجرة العنب ما يلي:
الزراعة بالعُقل
يمكن زراعة شجرة العنب بالعقل من خلال اتباع الخطوات التالية:[٢]
- تُقطع عقلة العنب المراد زرعها فوق العقدة بزاوية 45 درجة، بحيث يبلغ طولها حوالي 0.36-2.54 سم، ويجب أن تحتوي العقلة على ثلاث عُقد، ويمكن اختيار أكثر من عقلة وزراعتها في عدة أماكن مختلفة، وذلك لزيادة فرص نجاح الزراعة، وبعدها يتم إزالة جميع الأعشاب الضارة والتخلص منها.
- يجب اختيار مكان زراعة مناسب لشجرة العنب باعتبارها شجرة معمرة تعيش حوالي مئة عام، ويفضل أن يكون المكان واسعًا وخاليًا من النباتات والأشجار الكبيرة، كما يجب أن تكون المنطقة مشمسة، والتربة ذات تصريفٍ جيد، ولحماية شجرة العنب من الصقيع، يوصى بزراعتها على جبل مُنحدر بحيث يكون مواجهًا للجنوب، وتجنب زراعتها أسفل المنحدرات، لتجنب تعرضها للهواء البارد، مما يؤدي لتلف المحصول.
- يعد العنب من النباتات المناسب زراعتها في التربة الرملية البسيطة أو الصخرية، بحيث تكون حموضتها أعلى من 7 بقليل، واقتضى التنويه إلى أن شجرة العنب لا تفضل التربة الغنية بالمواد الغذائية، وبالتالي يجب تجنب استعمال التربة المخصّبة قدر الإمكان.
- تُغرس كرمة العنب في حفرة بحيث يُغطى البرعم القاعدي، مع مراعاة بقاء البرعم العلوي إلى أعلى سطح التربة مباشرةً، ثم يُضغط على التربة المحيطة بالعقلة لتثبيت الكرمة.
- تُروى مباشرة بعد الزراعة، ثم يتم تخفيض كمية الري بعدها، وعند عدم تساقط الأمطار يفضل استعمال نظام الري بالتنقيط بجانب جذور الكرمة مباشرة، وذلك لضمان حصولها على كمية قليلة ولكن منتظمة من الماء.
زراعة العنب من البذور
يتم زراعة العنب من البذور باتباع الخطوات الآتية:[٣]
- يتم شراء بذور العنب المراد زراعتها من المشتل، مع ضرورة أن تكون البذور جيدة وصالحة، وللتأكد من مدى فعالية البذور يمكن وضعها في الماء، بحيث يجب أن تطفو البذور الصالحة للزراعة، أما البذور الفاسدة فسوف تغرق.
- تغسل البذور جيدًا، ثم تُنقع في كمية صغيرة من الماء المقطر لمدة يومٍ كامل.
- توضع البذور في منشفة ورقية مبللة، وتُحفظ في درجة حرارة ما بين 1-3 درجات مئوية، لذلك يجب حفظها في الثلاجة لفعالية أكبر، وتُترك لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر.
- تُزرع البذور في أوائل فصل الربيع، بحيث يجب المباعدة بين البذور حوالي 3.8 سم.
- يجب إبقاء البذور دافئة حتى تنبت بالشكل الصحيح، حيث تحتاج البذور لدرجة حرارة 20 مئوية نهارًا، و15 درجة مئوية ليلًا.
- يجب الحفاظ على رطوبة التربة، لذلك يوصى برش رذاذ خفيف من الماء عند جفاف التربة فقط.
- سوف تستغرق البذور ما بين 2-8 أسابيع حتى تنبت تقريبًا.
- تُنقل شتلات العنب عندما يصبح طولها 8 سم، بحيث يجب أن يكون المكان معرضًا لحوالي 7-8 ساعات لأشعة الشمس.
- يتم تسميد شجرة العنب بعد أسبوعين من الزراعة.
العناية بشجرة العنب
تحتاج شجرة العنب إلى العناية لضمان الحصول على محصول جيد، ويمكن العناية بشجرة العنب من خلال اتباع الخطوات الآتية:[٤]
- يجب التخلص من أي زهور لشجرة العنب خلال أول عامين من زراعتها، أما بعد ثلاث سنوات، فإنه يجب ترك عناقيد العنب على الشجرة.
- يجب التخلص من أي فواكه متعفنة على الشجرة لمنع انتقال العفن إلى الثمار الأخرى.
- يجب تقليم شجرة العنب في فصل الشتاء، بحيث تُقصّ البراعم القديمة، إذا يساعد تقليم العنب على تجنب إصابتها بالأمراض،[٥] كما يساعد التقليم على تحفيز الشجرة على إنتاج محصول عالي الجودة، ويجب أن يتم تقليم كرمة العنب في شهر آذار على وجه الخصوص.[٦]
- يجب قطف العنب عند التأكد من نضجه، وتعد أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كان العنب قد نضج أم لا من خلال تذوقه، ويمكن حصاد العنب عن طريق قص العناقيد الكاملة من الكرمة باستعمال مقصات التقليم بعناية، ثم تبريدها بمجرد قطفها.[٧]
- يفضل عمل عريشة داعمة لشجرة العنب، والتأكد من أنها آمنة بشكلٍ كافٍ لدعم الوزن الكامل للشجرة، كما يمكن استخدام شبكة أسلاك أفقية قوية، بحيث يتم المباعدة بينهما بمسافة 30 سم.[٨]
المراجع
- ↑ "grape", britannica, Retrieved 19/2/2022. Edited.
- ↑ "Grow Grape Vines", wikihow, Retrieved 19/2/2022. Edited.
- ↑ "Grow Grapes from Seeds", wikihow, Retrieved 19/2/2022. Edited.
- ↑ "grapes grow guide", gardenersworld, Retrieved 19/2/2022. Edited.
- ↑ "how-to-grow-grape-vines", ugaoo, Retrieved 19/2/2022. Edited.
- ↑ "Growing grapes at home", osu, Retrieved 19/2/2022. Edited.
- ↑ "Growing grapes in the home garden", umn, Retrieved 19/2/2022. Edited.
- ↑ "Grape Vine Care Guide", tree2mydoor, Retrieved 19/2/2022. Edited.
